Name: Kaffee-Mousse
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 230 ml Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino (1 Becher); 100 g Weisse Schokolade; 1 EL Maisstärke; 200 ml Vollrahm

Zutaten

4 Portionen

230 ml	Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino (1 Becher)
100 g	Weisse Schokolade
1 EL	Maisstärke
200 ml	Vollrahm

Zubereitung

Die Schokolade in kleine Stücke hacken.
Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino in einer Pfanne erwärmen und die Schokolade hineingeben. Rühren bis die Schokolade geschmolzen ist.
Die Maisstärke dazu geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. So lange rühren, bis die Masse etwas eindickt.
Vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Den Vollrahm steif schlagen und unter die abgekühlte Masse heben.
In Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden durchkühlen lassen.

Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino

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